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2018 大曲酱香型白酒生产技术规范

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DB52/T 873-2018 大曲酱香型白酒生产技术规范 本标准规定了大曲酱香型白酒生产加工的术语和定义、基本要求、生产工艺及流程、制酒技术要求和生产工艺关键控制点。 本标准适用于大曲酱香型白酒企业酿酒生产、加工。  相关公告:贵州省质监局关于批准发布《酱香大曲生产技...

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